主料:猪肉120g 白萝卜200g 西红柿80g 白芷3g 高汤800ml配料:姜5g 盐4g 淀粉1g 清水2ml 黄酒2ml 胡椒粉1g 小葱适量
白芷萝卜肉汤做法:1、 五花肉洗净切成长条块,用淀粉、盐、清水、黄酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟
2、 白萝卜洗净切方块、西红柿洗净切碎
3、 砂锅中放高汤、姜片、西红柿、白芷碎煮开
4、 放入白萝卜煮20分钟后,加入五花肉块再煮15分钟
5、 最后加盐调味,关火前撒小葱碎即可。