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荠菜野葱饼
【 来源：网络 】【 点击：38 】 【 发布时间：2003_01_01 06:34:22 】
主料：荠菜适量、野葱一把、鸡蛋三个（2个有点少）
配料：香油、盐、胡椒
荠菜野葱饼做法：
1）所需材料
2）荠菜焯水，挤干水分；荠菜、野葱分别切末
3）鸡蛋放胡椒、盐打散
4）平底锅放油，小火把野葱炒香
5）再把荠菜末倒入，放少许香油、盐、胡椒炒匀
6）用锅铲把荠菜稍稍向中间靠拢，鸡蛋绕圈倒入；盖上锅盖小火焖熟
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