主料:干茶树菇 鸡腿肉 蒜苗 美人椒配料:辣妹子香辣酱 大葱 姜八角 桂皮 白糖 盐
茶树菇焖鸡做法:1,茶树菇洗净入温水泡发,切成3厘米长的段,飞分去草腥味捞出。2,鸡腿肉切块,蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段3,锅上火入油,下如鸡块煸香后搁置一旁4,投入大葱,姜,八角,桂皮爆香,下入辣妹子,香辣酱与鸡肉一起稍炒,放茶数菇一同煸炒入味,加入开水大火烧开,煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟,最后放如蒜苗、美人椒盛盘。