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牛肉蔬菜煲
【 来源：网络 】【 点击：38 】 【 发布时间：2003_01_01 04:28:27 】
主料：牛里脊200克 西蓝花半棵 香菇5朵 胡萝卜半个
配料：红葡萄酒 淀粉 蚝油
牛肉蔬菜煲做法：
1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀
5 盛入砂锅中趁热上桌
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