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蛋黄土豆丝
【 来源：网络 】【 点击：38 】 【 发布时间：2003_01_01 04:56:56 】
主料：土豆丝300克,蛋黄2个
配料：盐,味精,香醋
蛋黄土豆丝做法：
1.土豆丝要切的很细,蛋黄要碾碎
2.先放油,土豆丝等油温热在放入,把土豆丝过油成金黄色
3.把碾碎的蛋黄放入,要不停的翻炒,要小火.
4.蛋黄都和土豆丝成金黄色,在放少量的香醋,盐,味精,翻炒几下,就可以出锅.
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