主料:素鱼段(豆制品) 木耳 香菇 黄花 笋配料:盐 姜丝 香油 味精
素食锦做法:1.将原料改刀,一律为小长条。2.锅内倒入少量油;下姜丝煸炒。倒入准备好的原料,香菇、豆制品、笋块煸炒,倒入香菇水;放少量酱油煮沸;3.煮沸10分钟后放入木耳、银耳再煮直至收干。4.待汤收干时,放味精,香油,即可食用。