主料：干黄酱 甜面酱 豆瓣酱 面饼两个（我家常备的早餐之一）
配料：胡萝卜（取一小段）西兰花梗（我是废物利用，也可以用西芹或莴笋） 香菇（泡发）蠔油

杂酱面 做法：
1、热火下少许油，把三种酱稍炒爆香
2、放入各种丁翻炒
3、加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了
4、另锅烧开水，把面放进去
5、用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了
6、捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团
7、把面装好，再浇上做好的杂酱，拌匀可吃喽！