主料:芦笋250G 虾干适量(用新鲜虾仁更好) 鸡蛋2只 配料:盐 橄榄油
芦笋虾仁炒蛋做法:1、芦笋去老根,切斜刀;虾干泡水30分钟,去掉咸味;鸡蛋打散备用2、锅里放3勺橄榄油,6成热后放芦笋,炒至断生3、加虾干,翻炒片刻,倒入鸡蛋,尽量使菜上都粘上蛋液,最后加盐调味