主料:上海青或油麦菜,或者生菜配料:干辣椒,油,盐,味精
蒜茸青菜做法:1、将青菜洗干净控水备用,蒜切丁,干辣椒切两段2、锅放油烧热,放入干辣椒,蒜丁,稍翻一下,马上放入青菜翻炒至变色,放入调料,关火,再翻两下,即可