主料：厚千张，鸡蛋，青椒
配料：盐，鸡精，糖，葱，姜

千张鸡蛋做法：
1、讲千张和青椒切成0.5cm的细条，备用。9参见图片1)备用；
2、鸡蛋加少许清水打匀（加清水可以使颜色更好看，口感更好）烧熟，备用；
3、倒油，放葱姜青椒丝至香，放入切好的千张丝翻炒；
4、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
5、加入盐，鸡精，少许糖，翻炒均匀，即成。