主料：四季豆米，蒜苗，干辣椒；
配料：盐巴，味精，酱油；

简单的黔味干煸四季豆做法：
1、将蒜苗去根洗干净后切段备用；
2、干辣椒洗干净晾干，剪成段备用；
3、往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）；
4、下入四季豆米与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊；
5、抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。