主料：年糕，白菜，里脊肉
配料：酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉

白菜肉丝炒年糕做法：
1、买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。
2、白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。
3、锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。
4、下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。
5、最后下入年糕片把白菜汁收干即可。