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糖醋猪脚
【 来源：网络 】【 点击：41 】 【 发布时间：2003_01_01 07:23:52 】
主料：猪脚2000克，
配料：糖和醋各500克备用，盐、料酒、花椒、八角少许，山楂一个
糖醋猪脚 做法：
1、猪脚洗净去毛，下锅煮，放入料酒、花椒、八角山楂、开锅后约40分钟，软烂即可
2、用热水将猪脚冲洗干净
3、放入容器内放入少许盐，糖和醋以盖过猪脚为好，酸甜口味自己调制
4、待猪脚凉后，放入冰箱冷藏，淹渍一晚，即可食用
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