主料：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
配料：植物油、鸡精、海鲜麻辣酱

凉拌蟹柳丝做法：
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开；
2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；
3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上海鲜麻辣酱一起搅拌均匀；
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。