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苦瓜炒蛋
【 来源：网络 】【 点击：53 】 【 发布时间：2003_01_01 03:12:52 】
主料：苦瓜一条，鸡蛋三只
配料：盐
苦瓜炒蛋做法：
1.苦瓜洗净，剖开去籽，切片放入盐拌匀，5分钟之后用手捏一下，挤去苦瓜中的苦汁
2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌
3.起锅热油，放入苦瓜翻炒片刻
4.将蛋液倒入锅中，翻炒片刻鸡蛋熟了便可出锅
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