主料：土豆4个、红尖椒2根、绿尖椒3根
配料：葱段儿、蒜末

尖椒土豆片做法：
1.土豆去皮切片儿，尖椒切段儿（注意：土豆切好以后放在凉水里待用） 如图1
2.炒锅内倒少许油，放葱花爆锅。
3.土豆片入锅翻炒，倒入少许水（土豆不是很好熟，而且本人切的片薄厚不一^^，所以放点儿水小炖一下，呵呵…… ）放盐。
4.土豆片快熟的时候加入尖椒，翻炒至土豆片熟透，放入蒜末，出锅^^;